Архив мітки «кава»

Kawa muśi być!

November 1st, 2013 @ 21:35

Оце вже не перший похід насолоджуюсь кавою, не запареною в горнятку, а по-уму звареною в джезві. Джезва (майже) влізає в розкид ніжок нашого пальника MSR MicroRocket (тут могла би бути і ваша реклама, але фігу). На приготування трьох порцій об’ємом ~50 мл пішло ~5 г газу. Смакота!..

Пост можна вважати рекламою MSR, Kovea, Lavazza та кавової культури загалом :)

Kawa muśi być! © 2013 Alex Nedovizii

Filed under: Кава, Різне | Comment (0) Article tags: ,

Кофе не по-моему, смесь №2

June 10th, 2011 @ 12:22

Последние несколько подходов к снаряду походов за кофе вместо меня всё решает Юля, ввиду делегирования полномочий по выбору и транспортировке домой запасов не чёрного золота…

Первую смесь мы успешно употребили и забыли, а вот вторую (правда, титаническими усилиями) — нет. Итак, 1:1 арабика из Папуа Новой Гвинеи и робуста Индия (черри? вроде…). Вкус классический, почти в десяточку, обжарка на 4+, кофе получается крепкий, в меру горчит, терпковат (заслуга арабики), немного маслянистый (не могу подобрать эпитет…), в аромате пряные нотки. Заваривали в джезве и френч-прессе — в джезве лучше.

Filed under: Кава | Comment (0) Article tags: ,

Coffee time

May 11th, 2011 @ 21:45

Вот, завалялось в «закромах». Нашёл почти с азартом — руки чесались обновить «фотоблог», а нечем. Правда, резко захотелось своего домашнего, ароматного кофе. Ничего… скоро уже.

All about coffee (c) 2011 Alex Nedoviziy

Filed under: Кава, Різне | Comments (18) Article tags: , ,

Papua New Guinea, arabica

April 10th, 2011 @ 22:20

Пост надо было бы назвать «как с кайфом провести час времени», но …

На прошлой неделе купил 100 грамм необжареной (зелёной) арабики из Папуа Новой Гвинеи. Интернеты говорят, что сие есть вариация Ямайской «Голубой Горы» (Jamaica Blue Mountain), которую, надо признать, пивши аж один раз я таки уважаю.

В итоге, потратив около часа на обжарку, помол, заваривание и дегустацию, был сделан вывод, что описание «аттуда» и полученный результат таки похожи и, следственно, гипотезу о вариации можно принять за жизнеспособную.

В меру скучные подробности и кофе-обоина

Filed under: Кава | Comments (16) Article tags:

Кофе по-моему. Юбилейная смесь №10.

October 3rd, 2010 @ 21:06

Признаться, я даже не ожидал, что десятая смесь.

Юбилейная получилась удачной. 3:2 никарагуанского Maragogype и привычной робусты из Камеруна сделали своё — «марагоджиповская» кислинка едва заметна, аромат чудесен, а кофе получается крепкий и чуууточку горьковат. Если учесть, что, с одной стороны, купаж Марагоджипа с чем-то — почти ересь, но с другой — голод не тётка собственный вкус тоже важен, получилось классно.

…а на днях бум пробовать 1:1:1 Maragogype/Jimma/Jumbo. Хо-хо, извраты только начинаются!

Filed under: Кава | Comments (8) Article tags: ,

Опять “кофейное” видео

March 22nd, 2010 @ 11:19

Ещё одно угарное видео, замеченное в ru_coffee.

/подёргивая глазом/ пойду, заварю кофейку…

Filed under: Кава | Comments (9) Article tags: ,

[:|||||:] Le Café

November 5th, 2009 @ 16:22

В общем-то запись суто для себя, ну да ладно. Этот ролик про кофеманьяка видели, пожалуй, все – но данный вариант с английскими субтитрами… (upd 2010-08-30: видео с YouTube удалили, а на Vimeo оно нашлось, после вчерашней забавы очень хотелось посмотреть а тут ррраз….)

Filed under: Кава | Comments (15) Article tags:
Працює на Wordpress.
© 2008-2016 Alex Nedovizii.