Кава по-моєму. Суміш № 2

29 Жовтня, 2008 @ 9:34

Попередня “порція” закінчилась, вчора все оновив :)

Отже, на дегустації:

  • 70% мексиканської Арабіки
  • 30% тієї ж Робусти Камерун Джамбо

Помол, звісно ж, на порох. Аромат майже непомітний, з ноткою чеколяди. Баланс гірчинки і міцності знаходиться десь в межах моєї суб’єктивної aurae mediocritas, себто гірчинка відчутна, але не надлишкова, та й міцність “ідеальна”, суміш явно підходить до пиття протягом всього дня; це не “ковток енергії”, як, наприклад, еспрессо, – скорше декілька хвилин відпочинку. Кислинка відсутня як відтінок смаку.

Суб’єктивна оцінка – 5 з 5 балів. Далі буде.

Filed under: Кава Comment (0) Article tags:

Кава по-моєму. Суміш № 1

22 Жовтня, 2008 @ 10:50

Вчора в “Галці” купив нову суміш кави:

  • 80% Колумбії Супремо (арабіка)
  • 20% Камерун Джамбо (робуста)

За умови найдрібнішого помолу (на порох) получається приємно-міцна кава, не надто запашна. Аромат не має ноток всіляких позакавових складових, типу чеколяди чи ще чогось. Баланс гіркоти і кислинки трошки зміщений в бік гірчинки, легенька кислинка, притаманна робусті, дається взнаки під закінчення.

Суб’єктивна оцінка – 5- з 5 балів. Будемо пробувати ще.

Filed under: Кава Comment (0) Article tags:

Ранкове… знов

13 Жовтня, 2008 @ 10:02

Знову туман, знову ранок…
У мене є варіант такого ж фото в сонячну погоду, але сьогоднішній теж чимось подобається.

Далі (+3 фото, варіанти)

Filed under: Без категорії 2 коментарі Article tags:
Працює на Wordpress.
© 2008-2020 Alex Nedovizii.