Злапані моменти

Якесь відчуття зими з’явилось, чи що ;)

…

Оце роблю рекламу і аж серце болить – аби заклад не спопсити надто великою кількістю "непідходящої" публіки. Ех.. Ну, дасть Бог, не спопсимо.

Біля головного входу до Вірменського собору причаїлась кав’ярня "Францішка".
Не нова, втім, я так до неї і не потрапляв – аж до сьогоднішнього дня. Ходімо?

Ще трошки літер і фото

Майже за тиждень після проб і оцінок спромігся описати Колумбійське Ексельсо (арабіка).

Взагалі-то про цей сорт кави зазначають, що він відрізняється чудовим балансом кавових якостей, таких, як аромат, консистенція, колір та смак. В смаку також пристуня легесенька кислинка – до речі, властива і іншим колумбійським сортам кави. Приємний і легкий кавовий аромат.

Ще кажуть, що колір цієї кави переходить майже в золотистий за умови додавання до неї невеличкої кількості молока чи вершків. Не пробував – сприймаю на віру.

—

І – вчасно – висловлюю свої враження по арабіці з Сальвадору.

Аромат слабенький, але за “смаком” яскраво-кавовий, без жодних “сторонніх” запахів. В смаку відслідковується гірчинка дуже приємного і ненав’язливого характеру. В той же час кава не є чимось особливим, навряд чи її можна смакувати так само, як Панамський “Бук’єте”, але до неспішного пиття і відпочинку сорт просто чудовий.

Далі буде…

Очманінно-багатослівно: http://coffeesponge.ru – тиць! Все.