Отже 4-а по рахунку суміш. На сьогодні незвична (для мене особисто) – 2 види робусти.
Виглядає так:
- 50% Індонезійської EK-One
- 50% Робусти Камерун Джамбо, до якої я вже звик
Помол на порох. Аромат досить міцний, як і кава загалом. Гірчинка помітна з першого ковтку і до закінчення кави у філіжанці; смак практично не змінюється в часі. Відносно "класичного" балансу смаку в моєму розумінні (він, певно, для кожного інший…) смак зсунутий якраз в бік гіркого. Кава получається приємною і яко ранкова, і під обід. А ось ввечері я її навряд чи питиму – тоді хочеться якогось смаку з натяком на шоколад або менш міцного.
Суб’єктивна оцінка – 5- з 5 балів. Далі буде.
|
Взагалі можна казати, що суміш має номер 3,5. Бо ту, що мала бути 3-ю, спіткала лиха доля і я забув, що там було намішано. Ну, менше з тим. Вчора купив в “Галці” новий “набірчик”.
Виглядає то так:
- 50% Арабіки з Ефіопії (смак з кислинкою)
- 50% Робусти Камерун Джамбо, тієї, котра зараз буде забезпечувати гармоніку класичного смаку.
Помол на порох – хіба ж тут винайдеш ровер, якщо запарювати в філіжанці одразу?.. Аромат непомітний, але суто кавовий – жодних “ноток” я в ньому не вловив. Суміш сама по собі досить “м’яка”, але це все ж не “фарбована на каву водичка”, а саме кава. Зміщень в бік кислинки чи гірчинки так само помічено не було, смак дуже приємний і при тому ненав’язливий. Дуже приємний “набірчик” – хоча, скорше, це кава середини дня, бо особисто я зранку полюбляю міцну і запашну (як ото суміш №1 – про неї трохи нижче).
Суб’єктивна оцінка – 5 з 5 балів. Далі буде.
|